La esperada nueva generación de ecosistemas
productivos y la transformación empresarial existente en regiones en donde el
emprendimiento rural, urbano, la biodiversidad y la multiculturalidad son
el eje económico, son cada vez más distantes, complejas e
inconmensurables. La Ciencia, Tecnología e Innovación, así como el
conocimiento basado en la optimización de recursos para empresas sostenibles,
abren oportunidades, capacidades y expectativas de nuevos conocimientos
sin precedentes, para emprendimientos que deben generar sus propias fuentes de
financiación y/o estrategias de trabajo en forma de red entre los sectores
afines del ámbito privado y público. Actualmente Biomímesis, como tecnociencia que
estudia la naturaleza, se ha convertido en una fuente importante para el
desarrollo de productos y servicios bioinspirados, que en su
mayoría, son patentados por la gran industria.
De esta manera, la intensificación de las
relaciones e interacciones dinámicas como complejas entre conocimiento,
ciencia, tecnología y economía en el mundo contemporáneo, muestran como
inspirarse en la naturaleza ha desarrollado productos innovadores en el sector
pesquero, automotriz, en la industria de alimentos, la industria textil, la
industria aeroespacial y militar, la ingeniería, la arquitectura, la
medicina, el arte, etcétera. La reflexión de estos resultados ha llevado
a repensar el desarrollo empresarial en economías rurales y comunidades que
preservan cultura y naturaleza, es decir, les evidencia como responsables de
proteger la Biodiversidad y la Multiculturalidad. Esta condición, abre
alternativas para que más allá del individuo, el emprendimiento
empresarial bioinspirado proporcione una unidad sistémica, viable
para él emprendedor, para su ecosistema y el tecnosistema en
perspectiva de lograr los ODS.
Observar investigaciones
en Biomimética, permite explorar infinitas posibilidades para el
emprendedor acerca de la forma de relacionarse con la naturaleza sin
destruirla, con el fin de generar nuevos productos y servicios para el mercado.
Una aproximación relacionada con entornos bioinspirados, es el estudio de los
insectos sociales que gestionan de manera sistémica un orden “empresarial”,
perpetuando de forma dinámica comunidades de millones de
individuos-y desarrollando ecosistemas que establecen criterios con
sencillez, adaptabilidad y gestión de procesos.
Estas investigaciones dan pistas a
seguir y proveen la oportunidad de estudio para esta ponencia, dónde a
partir de casos reales se evidencia como la bioinspiración logra Bioempresas
que involucran un nuevo estilo de innovación y gestión del conocimiento ante la
crisis ambiental, la conservación de la biodiversidad y el desarrollo
empresarial bajo la perspectiva del lograr los diez y siete Objetivos de
Desarrollo Sostenible (ODS).
Emprendimiento
En 1.732 la Real Academia de la Lengua definió emprendimiento
(Entrepreneurship) como la acción y efecto de emprender. Global
Entrepreneurship Monitor (GEM, 2017), lo define como el proceso que
involucra actividades de personas en cuanto a comenzar y gestionar un negocio
y tipifica el alcance de la acción emprendedora, por necesidad o
subsistencia o por oportunidad.
El término tiene su origen en el vocablo
francés entrepreneur y representa la acción de emprender. El
economista Richard Cantillón (1680-1734), define empresario como el individuo
que asume riesgos en condiciones de incertidumbre (Marulanda, Montoya
& Vélez, 2014). Jean Baptiste Say (1767-1832), introduce la teoría del
empresario (Hernández Juan & Guido Tortorella, 2016) y le atribuye la
capacidad de administrar para desarrollar una empresa (Marulanda, et.
al,. 2014).
Schumpeter (1912), plantea al empresario como aquel individuo que
tiene espíritu emprendedor y logra para su emprendimiento actividades de I+D
concentradas en el mercado (Wennekers, Stel, Thurik & Reynolds, 2005).
Las actividades corresponden a una función de transformación
denominada, por John von Neuman (1937), proceso. (Turbay,
2008); y forma parte integral de la gestión de la innovación, que en últimas,
es la que demuestra, que el éxito de un emprendimiento también depende de la
optimización de recursos escasos (Díaz, 2011).
Biomímesis
Se puede considerar Biomímesis como la tecnociencia que pretende
transferir la tecnología desde los sistemas naturales hacia los sistemas
humanos (Blok & Grememm, 2016). Es un nuevo campo de generación
de conocimiento donde se interrelacionan las disciplinas de la biología y la
ingeniería, adquiriendo relevancia significativa la tecnología; con el objetivo
de aplicar los conocimientos adquiridos de los modelos biológicos, su proceso
de evolución y coevolución (Müller, et al., 2018;
Müller, et al., 2017; Blok, 2016:3).
Los postulados centrales que rigen la Biomímesis
son: (1).Concebir la naturaleza como su modelo;
(2). Determinar a la naturaleza como medida de un estándar
ecológico para juzgar la “corrección” de las innovaciones; (3). Dimensionar la
naturaleza como mentor, no solo extrayendo del mundo natural sino en
lo que éste puede enseñarnos a partir de la contemplación y la valoración
(Benyus, 2012:13).
Bioinspiración
Bioinspiración, está relacionada con utilizar información de forma
compartida en relación al desarrollo de funciones
y procesos, que provienen de los sistemas biológicos
(Müller, et al., 2018), así como gestionar la ocurrencia repetitiva de
fenómenos relacionados con auto-organización y auto-determinación.
Bioinspirarse en la naturaleza proporciona soluciones útiles,
eficientes e inteligentes para los desafíos no resueltos en ciencia
e ingeniería (CBID, 2018), y contribuye al desarrollo tecnológico de
los emprendedores. Permite de manera razonable fomentar la innovación y
demostrar métodos eficientes (CBID, 2018) que
perfeccionan el alcance de I+D en cualquier emprendedor.
Bioinspiración en la gestión empresarial ha permitido que la compañía
Icosystem de Cambidge, Mass de Estados Unidos utilice algoritmos basados en el
comportamiento de búsqueda de alimentación de las hormigas para lograr
eficiencia en gestión de operaciones y que la empresa
Volvo, desarrolle productos a partir de la inteligencia del
enjambre, para fabricar automóviles en 2020 a prueba de lesiones (Dorigo,
Marco, 2013:4)
RESULTADOS
Empresa 1. IDOM/OCEANTEC
Antecedentes. Oceantec es una empresa posicionada en el mercado
internacional por la producción de conocimiento, ciencia y tecnología
bioinspirada; así como por la generación de productos y servicios
vinculados con la producción de energía eléctrica renovable de origen marino.
La
historia de Oceantec surge en 2004, cuando el Centro Tecnológico Tecnalia
Research & Innovation del Gobierno Vasco (España) conforma un equipo
multidisciplinar para el desarrollo de un captador de energía de las olas. En
2005 le solicitan el “Diseño conceptual de un captador, basado en tecnología
giroscópica”, el cual se desarrolla y en 2006 logran la Patente Internacional
del modelo numérico y diseño en detalle. Con estos avances en 2008 se crea
la Fundación de Oceantec Energías Marinas SL, con aportes de
capital privado (empresa Iberdrola) y de tecnología (Tecnalia), como ente
público.
Productos Inspirados en la Naturaleza. El desarrollo de productos
de Oceantec nace con gestión de la innovación inspirada en la
naturaleza. Si solamente se aprovechara el 0,1% de la energía disponible
en el mar y ese porcentaje se destinara a la producción de electricidad, esto
generaría una transformación de la matriz energética global, ya que se
atendería 5 veces la demanda mundial actual de energía. En la actualidad,
la energía de las olas y su ecosistema no se aprovecha de forma integral, por
lo que la energía de los océanos se ha convertido en un recurso subutilizado,
inmenso e inagotable.
La producción de Boyas Cilíndricas se realiza con
tecnología inspirada en el mar. Este producto simula el movimiento
y la dinámica de las medusas; así como las propiedades
giroscópicas que se manifiestan en los cuerpos en rotación.
Relacionamiento con el entorno y gestión de operaciones. Oceantec
se ha caracterizado por mantener una interrelación dinámica
y sinergias entre el sector público y privado. Bajo esta perspectiva,
en 2017 se fusiona con la empresa IDOM. A partir de esta fecha la
empresa se denomina IDOM/Oceantec, con el propósito de ampliar su
alcance relacionado en ámbitos energéticos emergentes y la búsqueda
del despliegue de parques marinos comerciales con convertidores de energía de
las olas.
Empresa
2. Hifas Da Terra
Antecedentes. “Hifas Da Terra” nació
en 1999 con el fin de producir setas ecológicas y con ello impulsar
el consumo responsable de productos alimenticios. Inició como empresa familiar
y se trasformó en una empresa emblemática relacionada con procesos de
producción y comercialización de productos inspirados en el reino Fungi;
los cuales se cultivan bajo castaños que tienen aproximadamente cuarenta
años. “Hifas da Terra”, tiene el mayor vivero de Europa de planta
micorrizada.
Productos Inspirados en la Naturaleza. Las
especies del reino fungi inspiran la producción de bienes
y servicios para alimentos ecológicos, agricultura ecológica e industria
ecológica, con productos cosméticos, farmacológicos y para la
nutrición humana. En este propósito se privilegia el uso y manejo
racional de las especies vegetales forestales y del reino fungi. La
explotación forestal, adicionalmente busca aumentar la producción y
productividad de medicamentos inspirados en la naturaleza para que
permitan combatir enfermedades en los humanos y mejorar el medio ambiente.
Relacionamiento con el entorno y gestión de operaciones. El proceso
de generación de capacidades y de oportunidades se obtiene a partir de las
directrices de la administración, donde las inversiones y la optimización de
los recursos son lo más importante. La compatibilidad entre la experiencia de
sus ejecutivos y la juventud del cuerpo investigativo, garantiza
retroalimentación y transmisión de conocimientos bien sea técnico científico
como en gestión de operaciones; con el fin de canalizar recursos financieros y
humanos, para participar en convocatorias nacionales e internacionales.
El recurso humano altamente cualificado y con procesos estandarizados,
le permite a la empresa liderar líneas nuevas de investigación en red con
Universidades del Estado español (Universidad de Vigo y Santiago), El Instituto
de Investigación Biomédica de A Coruña ( INIBIC) y Universidad de Universidad
de Murcia), de los Estados Unidos de Norte América (Universidad
Estatal de Colorado y Putnam Hospital Center), Bélgica (Katholieke
Universiteit Leuven), Rumania (Lucian Blaga University of Sibiu),
Italia (Universidad de Salerno), Grecia (Universidad Politécnica Nacional de
Atenas, y Centre for Research and Technology Hella, Hellenic
Institute of Transport (CERTH/HIT); al mismo tiempo, interactúa con entes
públicos y privados.
Empresa
3. Fundación Instituto Azti
Antecedentes. El Instituto Azti
es experto en investigación marina y alimentaria. Tiene una de las sedes
en Sukarrieta, en donde desarrolla la generación de procesos de
producción técnico científicos relacionados con la especie tiburón (Isurus
oxyrinchus). Es considerada una de las instituciones más importantes en
investigación, desarrollo y transferencia de tecnología, relacionada
con recursos marinos y alimentarios del País Vasco. Una de sus premisas es
transformar conocimiento en oportunidades de negocio y transferir los
resultados al tejido industrial.
El Instituto Azti trabaja en cuatro ámbitos de especialización:
1). Funcionamiento de los ecosistemas marinos ;
2). Gestión pesquera sostenible; 3). Gestión
ambiental de mares y costas y, 4). Utilización eficiente de los recursos: tecnologías marinas
y acuícolas.
En esta tarea de generar riqueza y valor para toda la sociedad presente
y futura, hacen frente a los desafíos a través de investigación
aplicada a partir de: 1: Desarrollo de nuevos productos y servicios; 2).
Asesoría científica; 3), Dinamización de negocios
Productos Inspirados en la Naturaleza. La forma como la
fundación Azti llegó generar procesos de producción bioinspirados se hizo a
partir de los análisis biológicos rutinarios de diferentes especies de peces
(incluidos los tiburones) para temas de gestión de stocks pesqueros. La
motivación se generó al investigar las propiedades hidrodinámicas de la piel de
tiburón (Isurus oxyrinchus), teniendo como referencia el conocimiento
previo de uno de sus científicos del área de la biología de los tiburones. Es
de destacar que la motivación permitió generar unas redes de contactos e
intercambio de información entre instituciones del orden público como la
universidad del País Vasco en las áreas de ingeniería y de la biología, lo cual
genero un proceso de simbiosis, que más tarde se materializo en
proyectos formulados y financiados. En este aspecto son importantes los
recursos y el apoyo por parte del Gobierno Vasco quien, vía concurso, aportó
los flujos de dinero para iniciar el proceso de bioispiración sobre la
hidrodinámica de los tiburones.
Los conocimientos obtenidos a partir de la piel de los tiburones,
generan productos patentados y servicios para empresas de transporte de mercancías
(aéreo, fluvial y aeroespacial), pasajeros, consumo de combustibles, el cierre
de ciclo de materiales y el uso eficiente de energía.
Relacionamiento con el entorno y gestión de operaciones. Para
relacionarse como empresa con instituciones y la sociedad, utiliza
tres estrategias: 1).Transferencia de tecnología a la empresa (vía
conocimientos, patentes o licencias); 2). Comercialización de productos y
servicios; 3).Creación de NEBTs (Nuevas Empresas de Base Tecnológica). La
estructura organizativa es del orden jerarquizado “colmena”, pero se
retroalimenta, tanto verticalmente como horizontalmente, con la información
suministrada por sus investigadores y personal administrativo, así
como el relacionamiento con otras instituciones afines o de su entorno.
Conclusiones
Uno de los factores trasversales en el desarrollo
de una economía, es la generación de empresas con más fuerza en
innovación y gestión. La economía rural y con biodiversidad, ha construido
mitos que rodean el desarrollo y limitan al emprendedor naciente, al nuevo
emprendedor, al nuevo empresario o al empresario; con oportunidades que se
encuentran en sus propios ecosistemas, convirtiéndolos en proyectos
inalcanzables de manera autónoma o con apoyo público o privado.
Las empresas objeto de este estudio, demuestran
como en una economía inexplorada y sin mayores referentes en el mercado, se
pueden generar emprendimientos disruptivos que cierran brechas
de conocimiento e innovación, haciendo uso de Biomímesis y un desarrollo
significativo en el proceso técnico científico.
Los resultados obtenidos señalan que la inspiración
en la naturaleza ayuda a cerrar y abrir ciclos de conocimiento,
facilitando la articulación y aprendizaje de buenas prácticas con diversos
actores del ecosistema empresarial y que los recursos se logran a partir de sus
propias iniciativas, donde la observación permite evolucionar
productos y procesos con mayor dinamismo en su entorno y en el mercado en
general.
De igual manera, se encuentra
que la gestión operaciones inspirada en la dinámica de los insectos
sociales, ha permitido fundamentar modelos de administración de recursos en
entornos de escasez y complejidad con gran éxito de “rentabilidad”;
estableciendo una economía sostenible, relacionada con
Objetivos de Desarrollo Sostenibles, que se inspira en procesos
de millones de años y vuelve inclusivo el trabajo en equipo y sus
roles.
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